Cruise Christmas Menu

冷製ロースハムのムース

ドライフルーツとメルバトースト添え

帆立貝柱のロースト　香草風味

カレークリームとトマトクーリ添え

伊勢海老の軽いビスクスープ

プティ・レギューム

鯛のポアレと緑野菜・白バターソース

ホームメイドブレッド

洋梨のソルベ

牛肉のブルゼ　ブルゴーニュ風・温野菜添え

新鮮野菜の取り合せサラダ

ゴルゴンゾーラチーズ添え（撮影失念）

聖夜の為の特選デザート

コーヒー又は紅茶

夕食メニュー (DINNER)

朝食メニュー (BREAKFAST)

オリジナルカクテル「ぱしふぃっくびいなす」レシピ

トレーデルカルパ（スパークリングワイン）/40ml

オレンジジュース/5ml

これに以下の材料をシェークしてグラスに注ぐ。

ピーチリキュール/10ml

パイナップルジュース/10ml

グレープフルーツジュース/10ml

ブルーキュラソー/5ml

（戸島忍マネージャー作）

このWebページに掲載された写真はすべて私が撮影したものであり、法律上、著作権は私に帰属しますが、コン

ピュータにダウンロードして閲覧するというインターネットの特殊性から、その主張は極めて困難と考えます。

そこで、著作権の主張は致しません。

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00/05/07